Eetpatroon

Ik vind het belangrijk om 2 tot 4x per dag wat te eten, ookal houd ik me hier niet altijd aan. Het is erg belangrijk om je ontbijt nooit over te slaan! Er wordt niet voor niets gezegd dat je ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, maar waarom?

 

Door te ontbijten start je lichaam op. Hierdoor verbrand je lichaam vele male meer vet en word je eventuele dieet effectiever. Wanneer je het ontbijt overslaat blijft je lichaam 'futloos' en zal je stofwisseling dalen. Ook schijnt het zo te zijn dat je metabolisme het beste werkt in de ochtend, waarna het in de loop van de dag bergafwaards gaat. Tevens is er een kans dat je gaat snacken als je niet ontbijt. Oh en... Als je het ontbijt overslaat is er een verhoogde kans dat er meer vet wordt opgeslagen!

 

Ontbijt, waaruit bestaat het dan?

Een goed ontbijt bestaat uit een graanproduct, een zuivelproduct waar weinig(!) vet in zit, kaas, vleeswaren en een portie fruit. Zelf ben ik een voorstander van 2 crackers (cracottes volkoren) met fruitstroop (als je appelstroop eens zat bent...), óf een bakje met magere yoghurt met stukjes fruit. Ik neem meestal twee verse stukken fruit, snijd deze in kleine stukjes en doe het in de yoghurt. Verder maak ik het af met een kop thee (zonder suiker natuurlijk!).

 

Ik heb ontbeten met een 'lichte' (crackers) of 'zware' (yoghurt met fruit) maaltijd. Wanneer ik 'licht' eet, eet ik liever vaker per dag, maar in kleinere porties. Als lunch eet ik dan weer iets vergelijkbaars, cracker, rijstewafel, verzin het maar. Eventueel eet ik rond 4u nog een stuk fruit. En als afsluiter natuurlijk diner, meestal wat de pot schaft. Ik probeer zo min mogelijk aardappels te nemen en als ik commentaar krijg, dat te compenseren met groenten. 

 

Als ik 'zwaar' heb gegeten neem ik eventueel in de middag een stuk fruit (max 2) als tussendoortje. Hierna eet ik net zoals met een 'licht' ontbijt diner.

 

Dit lukt natuurlijk niet altijd en soms 'wil ik niet'. Dit is alleen een richtlijn van wat ik eet. Ook drink ik veel water en thee tussendoor. En hoe het met snoep en zoetigheid zit? Eens in de zoveel tijd is het goed voor je lichaam om het te nemen, ook omdat je een 'vreetkick' hiermee kan voorkomen (werkt bij mij soms averechts...) maar liever blijf ik er toch vanaf. Ik leer mezelf fruit en groenten als snack te zien en dat ook op verschillende manieren te nuttigen. Kortom: veel fruit, veel water.